Descripción
En Costaluz Taberna, ofrecemos una exquisita selección de platos representativos de la reconocida cocina local. Nos enorgullece ser un establecimiento de renombre en la costa, ubicado en la hermosa localidad de Matalascañas. La historia de nuestra taberna es fascinante.
Nuestro restaurante tiene sus raíces en el año 1986, cuando Heinrich Höhle y Dolores Carrasco dieron vida a una encantadora tabernita. En ella, fusionaron con maestría las delicias de las coquinas con el sabroso pescaíto frito andaluz.
A lo largo de los años, nuestra taberna ha experimentado una evolución constante hasta convertirse en el establecimiento que es hoy en día. En 2019, el legado pasó a manos de la hija, Elke Höhle, quien nació en Matalascañas.
Junto a su esposo, Alvaro Alonso, revolucionaron el restaurante con el objetivo de brindar un servicio inigualable y una calidad excepcional a los comensales que visitan la playa.
La propietaria actual ha estado involucrada en el restaurante desde su infancia y, después de una aventura en Canarias y Cuba en 2010, donde adquirió una valiosa experiencia en turismo y nuevas gastronomías, ha regresado para llevar al Costaluz Taberna a nuevas alturas de excelencia.
Todos sus conocimientos se han plasmado en este restaurante ubicado en el paseo marítimo, ofreciendo desde un servicio al cliente de calidad hasta una amplia selección de deliciosas recetas. Por su parte, Álvaro Alonso, el esposo, siempre ha sentido una pasión desbordante por el mundo de la hostelería, habiendo trabajado en diversos restaurantes y formándose como Director de Alimentos y Bebidas.
Álvaro ha sido propietario de locales emblemáticos como el Sierramar y la Tasca Ibérica de Huelva. Además, ha adquirido experiencia en reconocidos hoteles como Meliá, H10 Hoteles y Marina D'Or, buscando siempre perfeccionar su profesionalismo antes de regresar a su tierra natal.
Sin lugar a dudas, este restaurante es una excelente elección para los amantes de los mariscos. Aquí podrás disfrutar de las recetas típicas de la región, así como de exquisitos arroces, carnes, pescados y una cuidada selección de vinos blancos, tintos, rosados y espumosos. No esperes más para reservar tu mesa y deleitarte con nuestros platos. ¡Visítanos en cualquier momento que desees!
NUESTRO SERVICIO
Nuestro objetivo principal es brindar a nuestros clientes una atención personalizada desde el momento en que ingresan a nuestro establecimiento. Para lograrlo, contamos con Elke Höhle, quien se desempeña como maître y se encarga de recibir y atender a nuestros visitantes de manera excepcional.
En cuanto a la cocina, el talentoso chef Álvaro Alonso está al mando, creando cada plato y elaborando salsas de manera completamente casera, sin utilizar productos preelaborados. Su enfoque se centra en resaltar los auténticos sabores de la región, asegurando que cada bocado refleje la esencia de nuestra tierra.
Te invitamos a visitarnos y disfrutar de una experiencia culinaria inigualable en nuestro restaurante ubicado en el paseo marítimo. Aquí podrás degustar nuestros deliciosos platos y sumergirte en una experiencia gastronómica única.
Add a review